Depot notes
Description
Petty 120mm Yoshimitsu Aogami Stahl Politur finished, Urushi Griff transparent schwarz Honesuki Dieses japanische Gyuto mit 18 Dieses japanische Gyuto mit 18 cm Klinge ist ein echtes Arbeitstier für die Küche Blue #2 Stahl gehört zu den am weitest verbreiteten Messerstählen in Japan und kann sehr leicht sehr scharf geschliffen werden Pettys werden in Japan für Schäl und Schneidarbeiten von Obst und Gemüse eingesetzt und sind dafür aufgrund ihres vergleichsweise geringen Gewichts auch hervorragend geeignet Mantelstahl: Rostfreier Edelstahl
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